Aamiainen
Hinnat ovat per henkilö. Tilaukset 24 tuntia aikaisemmin.
PERINTEINEN
27 €
27 €
Päivän kala, leikkeleitä kahta lajia, juustoja kahta lajia, nakit / lihapullat / pekoni, jugurttia / smoothie / rahka, puuroa, kananmunia keitettynä / paistettuna / munakokkelina, mehua kahta lajia, levitettä ja leipää kahta lajia, croisantti / karjanpiirakka, tuoreita hedelmiä, tuoreita vihanneksia, suolakurkkua
Kahvi / tee, keksi
Lounas
Hinnat ovat per henkilö. Tilaukset 24 tuntia aikaisemmin.
Lounaiden kanssa tarjoillaan leipä ja levite
Jälkiruuaksi:
Hinta sisältää kuljetuksen Äkäslompoloon/Ylläsjärvelle. Tarjoilusta, kattamisesta, ja pois korjauksesta veloitamme 48,00 €/h.
Edustusillalliset
Hinnat ovat per henkilö. Tilaukset 48 tuntia aikaisemmin.
MENU I
112,50 €
112,50 €
Paahdettu kurpitsasosekeitto ”Tom Kha”
*****
Kylmäsavuhaukiterriini, fenkoli
*****
Rapeaksi paistetut etanat ja aurajuustokastiketta
*****
Vaellus turskaa ja kukkakaali-tryffelipyrettä
*****
Palakakkua ja salmiakki-hillajäätelö
MENU II – LAPIN VATI
112,50 €
112,50 €
Kolmea lapin kalaa
Kolmea lapin lihaa
Kahta kastiketta
Ohrarieskaa
*****
Korvasienikeittoa ja tryffelivaahtoa
*****
Avotulella hiillostettua poronfileetä
*****
Hillaa ja leipäjuustoa ”Rohkin tapaan”
MENU III
112,50 €
112,50 €
Kampasimpukka Aasialaisittain
*****
Hummerikeittoa
*****
Hirvenfilettä ja riistakastiketta
*****
Parhaista lapinmarjoista tehtyä jäätelöä
MENU IV
96,50 €
96,50 €
Blini lisukkeineen ja kotimaista mateen mätiä
*****
Riekkoa ja perunaterriiniä
*****
Terva Creme Brulee ja karpalosorbet